Rượu vang Chile loại nào ngon

Khi đến đất nước Chile xinh đẹp, người ta có thể chọn tham quan Ventisquero Colgante – dòng sông băng lơ lửng giữa trời thuộc vườn quốc gia Queulat. Hoặc không. Nhưng người ta không thể không uống vang Chile, bởi đây là đặc sản nổi tiếng cũng như biểu tượng của đất nước có hình dáng kỳ lạ nhất thế giới này. Vậy rượu vang Chile loại nào ngon ? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé.

Lịch sử rượu vang Chile

Lịch sử của Chile gắn liền với dãy núi trẻ Andes nằm tại Nam Mỹ. Trong quá trình đi phát kiến địa lý, người Tây Ban Nha đã đem giống nho Vitis Vinifera đến Chile vào thế kỷ XVI. Đến năm 1551, linh mục Francisco của dòng tên Aguirre và các linh mục dòng tên khác bắt đầu trồng những cây nho đầu tiên ở đây. Năm 1554, tại Santiago – thủ đô của Chile, Diego García de Cáceres là người đầu tiên trồng nho làm rượu. Cuối thế kỷ XVI, mặc dù Chile chỉ trồng 4 giống nho, họ đã xuất khẩu vang qua Tây Ban Nha do nhu cầu lớn của người dân bản địa. Có thể kể tên những giống nho đó là: Pais, Torontel, Muscatel và Mollar. Ngày nay Chile chỉ giữ lại trồng 2 giống nho đầu tiên mà thôi.

rượu vang chile loại nào ngon

Rượu vang Chile cao cấp nhập khẩu vào Tây Ban Nha quá nhiều khiến rượu vang Tây Ban Nha không bán được. Do vậy vào năm 1641, sản lượng vang Chile bị sụt giảm do lệnh cấm xuất qua Tây Ban Nha. Sau đó đến năm 1800, một số chủ đất của Chile đến Bordeaux, Pháp để mua giống nho Merlot và Cabernet Sauvignon về trồng. Ông Don Silvestre Errázuriz – một trong những người tiên phong nhập 4 giống nho đỏ (Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc) và 2 giống nho trắng (Sauvignon Blanc, Sémillon). Ông ta thuê một người chọn lọc giống (Oenologist) giám sát việc trồng nho theo phong cách Bordeaux.

Năm 1850, toàn bộ Chile trồng hơn 70 giống nho, tương đương với hơn 19 triệu cây nho. Những nhà sản xuất vang ở Chile chỉ đơn thuần làm rượu và bán. Đến năm 1851, Silvestre Ochagavía Echazarreta là người đầu tiên vừa làm rượu, bán ra ngoài thị trường, vừa tiếp thị giới thiệu vang làm từ giống nho Pháp ở Chile. Việc này là nền tảng cho cuộc cách mạng trồng trọt ở Chile nổ ra. Người ta chặt phần lớn các cây nho của Tây Ban Nha đi vì các giống nho này chỉ làm được rượu vang dùng trong lễ nhà thờ. Ngau sau đó, làn sóng những người chọn lọc giống từ Pháp sang Chile xuất hiện.

rượu vang chile loại nào ngon

Năm 1856, nhà làm rượu của hãng Cousino Macul ra đời và xuất khẩu qua châu Âu và Mỹ. Năm 1870, dịch Phylloxera xảy ra ở châu Âu, các vườn nho bị tàn phá và sụt giảm nghiêm trọng, dẫn đến việc dư thừa người chọn lọc giống. Số lượng người chọn lọc giống và các nhà đầu tư châu Âu đổ dồn về Chile ngày càng nhiều, tạo cơ hội cho rượu vang Chile phát triển và xuất khẩu mạnh hơn nữa.

Các nhà làm rượu nổi tiếng lần lượt ra đời trong những năm:

– Ochagavía: năm 1851

– San pedro: năm 1865

– Errázuriz: năm 1870

– Concha y Toro: năm 1883

Năm 1889, rượu vang Chile dành giải thưởng Grand Prix tại Paris, Pháp.

rượu vang chile loại nào ngon

Đầu thế kỷ XX, diện tích trồng nho của Chile rộng khoảng 40.000 hecta. Sau đó đến năm 1938, diện tích trồng nho tăng lên đến 2,5 lần, tức là khoảng 100.000 hecta. Lúc này, chính phủ Chile ban hành quy định không cho phát triển thêm vườn nho cùng với luật chống tiêu thụ rượu. Luật này ra đời với lý do nếu người dân trồng quá nhiều cây nho thì diện tích trồng lúa mì sẽ giảm, dẫn dến việc mất cân bằng lương thưc. Điều đó khiến số lượng rượu vang tiêu thụ trong nước giảm và lượng rượu xuất khẩu gia tăng.

Tong khoảng thời gian từ năm 1970 đến năm 1980, ngành công nghiệp rượu vang Chile bị sụt giảm do biến động chính trị. Năm 1980, diện tích vườn nho của Chile tăng lên (khoảng 106.000 hecta), vang chất lượng tốt ra đời bởi sự đầu tư của nhiều nhà làm rượu và nhà đầu tư nước ngoài, nhất là những nhà đầu tư từ Mỹ. Năm 1990, Chile chú trọng việc phát triển các giống nho mới như Malbec, Pinot Noir, Cinsault và Viognier vì người ta cho rằng các giống nho này sẽ tạo ra nhiều dòng vang tương lai của quốc gia này. Năm 1994, việc nghiên cứu DNA (Deoxyribonucleic acid – phân tử mang thông tin di truyền) của các giống nho giúp Chile phát hiện ra giống nho Carménère – giống nho bị tuyệt chủng ở Bordeaux (Pháp) vì dịch Phylloxera. 15 năm sau, chính Chile giúp Carménère trở thành một trong những giống nho hàng đầu của châu Âu.

Đến năm 2000, giá rượu vang Chile trên thị trường dần dần tăng lên. Trong năm 2006, doanh thu xuất khẩu vang của Chile cán mốc 1 tỷ USD/năm, tương đương với 500 triệu lít rượu. Năm 2007, doanh thu xuất khẩu rượu Chile tăng lên, đạt 1,256 tỷ USD/năm. Năm 2009, rượu vang được làm từ giống nho Malbec cạnh tranh với vang  của Argentina. Cho đến ngày nay, Mỹ vẫn là thị trường lớn nhất tiêu thụ vang Chile.

rượu vang chile loại nào ngon

Các dòng rượu vang Chile ngon giá rẻ

Rượu vang Chile không chỉ nổi tiếng về chất lượng mà còn đa hương vị, với nhiều mức giá và đặc biệt mẫu mã đẹp, đa dạng, thiết kế ấn tượng. Nếu bạn chỉ dùng rượu vang Chile giá rẻ cho bữa ăn hàng ngày, thì có thể tham khảo những loại dưới đây

Alicanto Cabernet Sauvigon

Rượu vang Chile AlicantoCabernet Sauvignon là sản phẩm giữ vị trí đứng đầu tại lễ hội về rượu vang năm 2012 ở Chile, nơi đã cho ra đời vô số các loại ruợu vang đặc sắc, thơm ngon.

Rượu Vang Alicanto mang trong mình một nồng độ cao cùng chất men rượu nho gia truyền của vùng Rapel, Chile.

Là dòng Cabernet Savignon cũng là loại được ưa chuộng và sản xuất nhiều nhất trên thế giới, rượu vang Alicanto được làm từ loại nho đỏ trên những cánh đồng nho bạt ngàn vùng Rapel Alicanto nơi cho ra những chùm nho chất lượng nhất Chile. Được trọn lọc kỹ lưỡng bằng tay nên những quả nho kém chất lượng luôn bị loại bỏ để đảm bảo mùi vị chuẩn xác nhất cho rượu vang dòng Cabernet Sauvignon nói chung và rượu vang Alicanto nói riêng.

rượu vang chile loại nào ngon

Phối với thức ăn: Các loại thịt như vịt, thịt bò, thịt thỏ , gà xúc xích hay các món thịt nướng. Đồng thời nó cũng thích hợp cùng các loại pho mát có vị nồng.

Giá: 200.000 VND

Plumley Moor

Plumley Chardonnay Semillon Moor: sự pha trộn ngon Semillon và Chardonnay ( rượu vang trắng )là sắc nét và trái cây với các hương liệu nhiệt đới của dứa và đào là sự cân bằng trái cây họ cam quýt zesty. Nó được sản xuất từ ​​nho trồng ở các vườn nho ảnh hưởng hàng hải của Western Cape. Thưởng thức riêng nó hoặc phục vụ với các món ăn thịt gà hoặc hải sản.

Giá: 115.000 VND

Chile Lưới

Kể từ khi ra mắt dòng Chile Lưới, hãng Espiritu de Chile nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ các khách hàng của mình.

Giám đốc điều hành của Espiritu DE CHILE vang chile lưới, Ernesto Muller nhận xét: "Tôi vui mừng bởi kết quả đạt được cao quý các loại rượu vang trong hình thức dòng DE Espiritu CHILE Gran Reserva đỉnh cao của dãy núi này đã được lựa chọn cẩn thận và nuôi dưỡng, độ tuổi tốt nhất. thùng gỗ sồi và với sự quan tâm đầy đủ những tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng sản xuất rượu trưởng John Usabiaga đã lựa chọn những loại rượu này để đáp ứng khẩu vị sành điệu nhất của những người am hiểu và những người yêu thích rượu vang ở khắp mọi nơi, và tôi tin chắc là những loại rượu cân bằng sẽ sớm mang lại sự công nhận nhiều hơn trên cấp độ quốc tế trong tương lai gần. "

Giá: 155.000 VND

Valle Dorado Carmenere Tím

Valle Dorado Carmenere Tím được sản xuất bởi gia tộc Echeverria, với lịch sử cả trăm năm. Đây là dòng rượu vang trứ danh nhưng lại có mức giá trung bình nên hết sức được ưa chuộng.

Với màu tím quyến rũ từ giống nho Carmenere, rượu vang Chile Valle Dorado Carmenere Tím đặc biệt hấp dẫn ánh nhìn của các vị khách quý tham gia buổi tiệc dưới những ánh đèn lung linh đầy huyền ảo.

Rượu là 1 phức hương với sự kết hợp của ớt chuông đỏ, trái anh đào chín, kèm theo chút gia vị tạo sự cân bằng. Không chỉ vậy, với nồng độ chỉ 13,5% nó phù hợp với các quý cô hoặc những ai không biết uống rượu nhưng vẫn muốn nếm thử chất hương này.

Giá: 280.000 VND

Ochagavia

Ochagavia Wines là một nhà máy rượu vang Chile, nằm ở Macul, Santiago. Nhà máy rượu vang được thành lập vào năm 1851 bởi Don Silvestre Ochagavía Echazarreta, một nhà công nghiệp của ngành khai khoáng và nông nghiệp

Ochagavia dòng vang chile phổ thông phù hợp với tất cả những dịp trong năm của người dân Chile, bạn có thể uống 1 ly vào buổi sáng – trong bữa ăn hoặc trước khi đi ngủ. Với hương vị đậm đà cùng với mùi nho tươi lên men Ochagavia đưa cho bạn một chút hương vị Chile mà bạn vẫn có thể ngồi ở nhà để thưởng thức.

Giá 300.000 VND

rượu vang chile loại nào ngon

Alicanto Tradicion Merlot

Rượu vang Alicanto mang trong mình một nồng độ cao cùng chất men rượu nho gia truyền của vùng Valle de Rapel – VI Región – Chile.

Rượu Vang Alicanto được du nhập vào thị trường Việt Nam trong vài năm hiện nay, và dần dần có chỗ đứng riêng cho mình. Ngoài yếu tố về chất lượng còn có uy tín của đơn vị nhập khẩu, hệ thống kho bãi và vận chuyển để đảm bảo chất lượng vang không bị xuy giảm nhanh gio quá trình lưu kho. Đơn vị nhập khẩu chính ngạch sản phẩm này dùng chung hệ thống kho bãi với hãng Moet Hennessy VN, chính vì vậy sản phẩm đến tay người tiêu dùng chất lượng còn tốt. Bên cạnh đó với định vị giá cũng là yếu tố làm hài lòng khách hàng.

Giá: 180.000 VND

G7 Cabernet Sauvignon

Rượu vang The 7th Generation – G7 Cabernet Sauvignon là dòng rượu Chile phổ thông bán chạy nhất Việt Nam hiện nay. G7 Cabernet Sauvignon được đánh giá là một chai ngon trong tầm giá.

Được trồng từ loại nho Cabernet Sauvignon tại thung lũng Loncomilla Chile và được sản xuất bằng phương pháp công nghiệp, chai rượu này đem lại một vị nhẹ nhàng, dễ uống với mùi hương trái cây đặc trưng, thoảng hương vị mận đen, một chút hương socola và cà phê mocha.

Giá: 180.000 VND

rượu vang chile loại nào ngon

Những dòng nho tạo ra rượu vang Chile cao cấp đều bắt nguồn từ nho nguyên thủy của Bordeaux. Tuy nhiên, với thổ nhưỡng và khí hậu của vùng đất này một bên được bao bọc bởi dãy núi Andes, một bên là giáp với bờ biển Thái Bình Dương thật lý tưởng để cho cây nho phát triển mang lại những vụ nho chất lượng vượt trội. Hơn nữa, gần đây nhờ áp dụng kỹ thuật, công nghệ mới hiện đại hàng đầu châu Âu khiến hương, mùi vị rượu vang Chile càng thêm cuốn hút mà giá cả lại rất cạnh tranh.

Bộ trưởng Nông nghiệp Chile Marigen Hornkohl cho biết nước này đang lên kế hoạch sẽ mở văn phòng trao đổi nông nghiệp, văn phòng trao đổi rượu vang Chile tại Việt Nam trong những năm tới đây.

Việc làm này là một phần trong chiến lược tăng cường xuất khẩu thực phẩm, đồ uống có cồn và lâm sản của quốc gia Nam Mỹ này sang châu Á. Trước Việt Nam, Chile đã mở 4 văn phòng trao đổi vang Chile tại châu Á: Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản và Hàn Quốc.

Thông tin liên hệ : Công ty xuất nhập khẩu Thanh Niên

Showroom: 148 Điện Biên Phủ phường 17 quận Bình Thạnh TPHCM

Hotline: 0939 23 33 55