Chateau Lafite Rothschild

Château Lafite Rothschild là một hãng rượu vang ở Pháp, thuộc sở hữu của gia đình Rothschild danh tiếng từ thế kỷ 19. Cái tên Lafite xuất phát từ họ của gia đình La Fite. Château Lafite Rothschild, một trong 5 ông lớn dẫn đầu trên bảng xếp hạng vang Pháp, chuyên sản xuất những chai rượu vang đỏ đắt tiền nhất thế giới.

Nằm trong làng sản xuất rượu vang Pauillac ở vùng Médoc, phía Tây Bắc Bordeaux, xưởng rượu vang là tài sản của Gombaud de Lafite vào năm 1234. Trong hàng thiên niên kỷ, sông Garonne và sông Dordogne (hợp nhất vào thành cửa sông Gironde) đã tạo ra một lượng lớn phù sa giàu chất khoáng, sỏi lắng xuống từ các nguồn chảy từ trong dãy núi Pyrenees và Tây Massif. Những trầm tích đã tích lũy ở phía tây của cửa sông Gironde (vào nơi hai con sông hội tụ), tạo thành nền tảng của những gì bây giờ gọi là bán đảo Médoc. Các lớp đất ở đây nhẹ xốp thoát nước tốt khá lý tưởng để trồng các loại nho chậm chín dùng cho rượu vang đỏ, bởi vậy ở đây giống nho Cabernet Sauvignon được trồng phổ biến và tiếp đến là nho Petit Verdot. Cát sỏi đặc biệt phổ biến dọc theo cạnh phía Đông của Médoc (Haut-Médoc), càng lên phía Bắc đá sỏi được thay thế bằng các loại đất nặng, tích tụ nhiều nước hơn, thích hợp trồng các giống nho chín sớm như Merlot và Cabernet Franc.

Chateau Lafite Rothschild

Rượu vang Chateau Lafite Rothschild được đánh giá cao nhờ hương hoa nổi bật cùng vị rượu thanh lịch, tinh tế và hài hòa mà hiếm vùng nào có được. Trước hết nói về chữ “château” trong tiếng Pháp (số nhiều viết là “châteaux”), có nghĩa là “lâu đài” (“castle” trong tiếng Anh). Tuy nhiên, khi được sử dụng trong kỹ nghệ rượu vang của Pháp, chữ “château” chỉ có nghĩa là “điền trang” (“estate” trong tiếng Anh).

Lafite trước đây là lâu đài của gia đình Gombaud de Lafite từ năm 1234. Đến đầu thế kỷ thứ 17, gia tộc Segur đã mua lại Chateau Lafite và bắt đầu trồng nho làm rượu vang Pháp vào năm 1680. Đến đầu thế kỷ thứ 18, rượu vang Lafite đã được đánh giá là thượng hạng và được giới thượng lưu ưa chuộng. Rượu vang Lafite còn được mệnh danh là “rượu vang của vua chúa”.

Vườn nho của Lafite Rothschild rộng khoảng 112 héc ta, một trong những vườn nho lớn nhất tại quận Medoc. Trong đó tỷ lệ các giống nho được trồng là 70% nho Cabernet Sauvignon, 25% nho Merlot, 3% Cabernet Franc và 2% Petit Verdot. Vang Pháp Lafite Rothschild thường có thành phần là 80-95% nho Cabernet Sauvignon thượng hạng. Ngoại trừ niên vụ năm 1961 rượu được làm từ 100% giống nho này.

Nho được lên men trong các thùng riêng biệt để bảo vệ danh tính của terroir nơi trồng nên trái nho đó. Việc lên men diễn ra trong phòng riêng biệt: một với thùng gỗ sồi truyền thống và một với thùng chứa bằng thép không gỉ hiện đại với hệ thống điều khiển nhiệt độ tự động từ trung tâm. Sau đó rượu được lên men lần thứ 2 bằng phương pháp melolactic trong các thùng lớn trước khi được chuyển vào các barrel. Rượu vang thường được ủ 20 tháng trong thùng gỗ sồi mới để tăng cường phức hợp hương vị.

Rượu vang Lafite cho đến nay vẫn là dòng vang Pháp cao cấp với những chai vang vào hạng đắt đỏ nhất thế giới. Với chất lượng tuyệt hảo như vậy, vang Lafite luôn được giới yêu rượu vang săn lùng ở khắp nơi trên thế giới.

Rượu có màu tối đậm với ánh tím nhạt. Mở rượu lan tỏa hương thơm có chiều sâu tốt và phong phú. Hương thơm nổi bật của dâu tây tươi, trái cây đen và thuốc lá. Trong đó có mùi hương vani của gỗ sồi, vị cay được tích hợp một cách hoàn hảo. Thưởng thức rượu cảm nhận hương vị đồng thời vừa nhẹ nhàng vừa mạnh mẽ. Cảm giác trên vòm miệng bắt đầu trỗi dậy kéo theo hậu vị kéo dài trong sự hòa hợp hoàn hảo. Rượu vang của Lafite là một trong những chai vang đắt đỏ nhất thế giới, trung bình khoảng 10,000 bảng/thùng, chủ yếu do nhu cầu khổng lồ ở Trung Quốc.

Thông tin liên hệ : Công ty xuất nhập khẩu Thanh Niên

Showroom: 148 Điện Biên Phủ phường 17 quận Bình Thạnh TPHCM

Hotline: 0939 23 33 55